Naše oči stárnou stejně jako celé tělo. Roky se v nich hromadí drobná poškození, která si často ani nevšimneme, až když se nám zhorší zrak. Dobrou zprávou však je, že vědci nacházejí nové možnosti, jak naše oči chránit. A někdy stačí docela jednoduchá věc – změna v naší stravě!
V posledních letech totiž výzkumy ukazují, že vyšší příjem omega‑3 mastných kyselin může znamenat velký rozdíl pro zdraví naší sítnice a kvalitu zraku. Co přesně tyto zdravé tuky dělají s našimi očima? A mohou opravdu pomoci zpomalit poškození zraku? Pojďme se na to společně podívat.
Zdroj obrázku: www.istockphoto.com
Co jsou omega‑3 mastné kyseliny a proč je naše oči potřebují?
Omega‑3 mastné kyseliny jsou zdravé tuky, které si naše tělo nedokáže samo vytvořit – musíme je proto přijímat ze stravy. Nejznámější jsou:
- EPA (eikosapentaenová kyselina),
- DHA (dokosahexaenová kyselina),
- ALA (alfa-linolenová kyselina).
Zatímco ALA se nachází v rostlinných zdrojích jako jsou lněná či chia semínka, důležitější pro zdraví očí jsou EPA a DHA, které se přirozeně vyskytují v tučných rybách jako losos, makrela či sardinky.
Důležité: DHA je jednou z hlavních stavebních látek sítnice – té části oka, která odpovídá za ostré vidění a zpracování světla, které přeměňuje na obraz.
Jak omega 3 pomáhají našim očím?
Omega-3 mastné kyseliny hrají několik klíčových rolí, díky kterým mohou naše oči fungovat lépe a zůstat déle zdravé.
- Tlumení zánětů a snižování oxidačního stresu.
- Chrání buňky sítnice před poškozením.
- Podporují přenos nervových signálů z oka do mozku.
- Udržují přirozenou vlhkost oka, čímž zmírňují suchost.
Důležité je nejen množství přijatých omega-3, ale i rovnováha mezi omega-3 (zejména EPA) a omega-6 mastnou kyselinou zvanou AA – arachidonová kyselina. AA je pro tělo potřebná – je součástí buněčných membrán a podílí se na různých biologických procesech – problém však nastává, když je její množství v poměru k omega-3 kyselině EPA příliš vysoké.
Nadbytek AA může podporovat záněty, které poškozují sítnici a zhoršují průběh onemocnění, jako je makulární degenerace či glaukom. Podívejme se na tabulku porovnávající poměr EPA:AA v běžné stravě versus jaký je doporučený poměr pro zdraví očí.
| Typ stravy/stav | Poměr EPA:AA | Co to znamená pro oči |
|---|---|---|
| Běžná západní strava | 1:15 až 1:25 | Výrazně více omega-6 (AA) než omega-3 → podpora zánětlivých procesů, vyšší riziko poškození sítnice a suchosti očí. |
| Základní prevence | 1:5 až 1:3 | Snížený zánět, částečná ochrana sítnice, vhodné pro lidi bez očních onemocnění. |
| Optimální protizánětlivý poměr | 3:1 | EPA výrazně převyšuje AA → silná podpora ochrany sítnice, zpomalení progrese degenerativních onemocnění. |
💡 Tip: Pro udržení poměru blížícího se 3:1 je důležité kombinovat omezení zdrojů omega-6 se zvýšením příjmu omega-3. Samotné doplňování omega-3 bez snížení omega-6 často nestačí. Několik praktických tipů na udržení správného poměru jsme sepsali v našem starším článku zde →.
Zdroj obrázku: www.istockphoto.com
Omega-3 a oční onemocnění
Výzkumy posledních let ukazují, že omega-3 mastné kyseliny, a také správný poměr mezi arachidonovou kyselinou (AA) a kyselinou eikosapentaenovou (EPA), mohou významně přispět k ochraně zraku. Tento účinek je důležitý zejména u onemocnění, která se častěji objevují s věkem – od suchých očí až po vážnější diagnózy, jako je makulární degenerace, glaukom či diabetická retinopatie. Pojďme si to rozebrat.
① Věkem podmíněná degenerace makuly (VPMD)
VPMD poškozuje makulu – část sítnice odpovědnou za ostré vidění ve středu zorného pole.
- Studie ukazují, že lidé, kteří jedí ryby alespoň jednou týdně, mohou mít nižší riziko vzniku VPMD ve srovnání s těmi, kteří ryby nejí vůbec.
- DHA a EPA mohou zpomalovat zánět a hromadění škodlivých látek v makule, které jsou jedním z důvodů vzniku tohoto onemocnění.
② Syndrom suchého oka
Suché oči vznikají, když oko nevytváří dostatek slzného filmu nebo když slzy rychle vysychají. To vede k nepříjemným pocitům jako pálení, svědění či pocit písku v oku.
- Omega-3 mastné kyseliny pomáhají zlepšit kvalitu slzného filmu, čímž zmírňují příznaky suchosti a podráždění očí.
- Některé studie naznačují, že pravidelný příjem omega-3 může snížit potřebu používání umělých slz.
③ Dědičná onemocnění sítnice (např. Stargardtova choroba)
Při některých dědičných onemocněních sítnice, jako je Stargardtova choroba, dochází k postupnému poškození buněk sítnice. Ačkoliv úplně vyléčit tato onemocnění zatím není možné, existují náznaky, že vyšší příjem omega-3 by mohl zpomalit průběh onemocnění.
- Výzkumy ukazují, že správná rovnováha omega-3 a omega-6 mastných kyselin ve stravě může pomoci snížit zánětlivé procesy v oku, které urychlují degeneraci sítnice.
④ Glaukom (zelený zákal)
Glaukom je onemocnění, které poškozuje zrakový nerv a může vést až ke ztrátě zraku.
- Některé studie naznačují, že omega-3 mastné kyseliny mohou pomoci snižovat nitrooční tlak, což je jeden z rizikových faktorů vzniku glaukomu.
- Zároveň mají neuroprotektivní efekt, tedy mohou pomáhat chránit nervové buňky před poškozením.
⑤ Diabetická retinopatie
U lidí s cukrovkou může docházet k poškození drobných cévek v sítnici – mluvíme o diabetické retinopatii.
- Některé výzkumy ukazují, že omega-3 mastné kyseliny mohou snížit zánět a tvorbu nových, křehkých cév, které při tomto onemocnění přispívají ke zhoršování zraku.
Zdroj obrázku: www.pexels.com
⑥ Retinitis pigmentosa (RP)
Retinitis pigmentosa je dědičné onemocnění sítnice, při kterém postupně odumírají světlocitlivé buňky.
- Výzkumy sledují, zda vyšší příjem DHA může zpomalit ztrátu zrakových funkcí u lidí s tímto onemocněním, ačkoliv zatím jsou výsledky nejednoznačné.
Takže kolik omega-3 potřebují naše oči?
Běžné výživové doplňky obsahují takové dávky omega-3 mastných kyselin, aby postačovaly jako základní prevence, ale při již rozvinutých onemocněních sítnice či zrakového nervu jsou často nedostatečné.
Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) velká část světové populace nekonzumuje ani minimální doporučenou denní dávku omega-3. Ať už proto, že nejíme ryby pravidelně, nebo proto, že běžně konzumujeme příliš mnoho omega-6, které mohou účinek omega-3 oslabovat.
Doporučené dávky omega-3 pro zdraví očí
- ✅ Běžná prevence (pro udržení zdraví očí a kardiovaskulárního systému)
→ 250 – 500 mg EPA + DHA denně (doporučení podle WHO, EFSA)
- ✅ Zvýšené nároky nebo rizikové faktory (kouření, časté sledování obrazovek a vystavení modrému světlu, znečištěné prostředí)
→ 1 000 – 2 000 mg EPA + DHA denně
- ✅ Při doplňkové léčbě očních onemocnění (suchá forma AMD, Stargardtova choroba, retinitis pigmentosa, glaukom)
→ 3 000 mg EPA + 660 mg DHA denně
Zajímavost: Tato dávka byla použita například v klinické studii MADEOS, která sledovala účinek vysokých dávek omega‑3 (zejména EPA) u pacientů se suchou formou makulární degenerace (AMD). Výsledky ukázaly výrazné zlepšení zrakové ostrosti, stejně jako pozitivní vliv na funkci sítnice, a to zejména při dlouhodobém užívání.
Takže, co nám z toho vyplývá?
Zjednodušeně řečeno, omega-3 mastné kyseliny působí v oku jako ochranný štít – snižují záněty, chrání buňky sítnice a mohou pomoci zpomalit průběh některých očních onemocnění. Neznamená to, že dokážou onemocnění úplně vyléčit, ale mohou být cennou součástí prevence nebo podpory léčby.
Tip: Pokud chcete svému zraku dopřát jedinečnou péči, vyzkoušejte speciálně vyvinutý doplněk stravy s vysokým obsahem EPA a DHA, který najdete v naší nabídce.
Eyetas® – vysoké dávky omega-3 z rybích olejů
Eyetas® představuje vědecky podloženou podporu zdraví očí, která spojuje vysoký obsah EPA a DHA s více než 30letým výzkumem.
☑ Chrání sítnici před degenerací.
☑ Zmírňuje záněty.
☑ Podporuje regeneraci očních tkání.
☑ Pomáhá zpomalit průběh některých očních onemocnění.
