Alicín – síla česneku v moderní podobě

Už naše babičky věděly, že česnek není jen obyčejná surovina do kuchyně. Po celá staletí byl považován za přírodní lék, který pomáhá při nachlazení, posiluje imunitu a chrání tělo před různými infekcemi. Dnes, v době plné stresu, rychlého životního tempa a oslabeného organismu, se k jeho síle opět vracíme – tentokrát však v modernější a účinnější podobě.

Pojďme se podívat na to, jak využít sílu česneku naplno – bez nepříjemného zápachu a bez toho, abychom museli denně sníst několik stroužků.

Alicin dělá česnek výjimečným

Za výjimečnými vlastnostmi česneku stojí alicin – aktivní látka zodpovědná za jeho typickou vůni i silné antibakteriální, antivirové a ochranné účinky. Možná si řeknete – sním pár stroužků česneku a budu zdravý jako řípa! Pokud jde však o účinnou látku alicin, spoléhat se jen na běžnou konzumaci česneku často nestačí. Důvodů je hned několik:

1. Alicin je velmi nestabilní

V neporušeném stroužku česneku se alicin téměř vůbec nenachází. Vzniká až ve chvíli, kdy česnek nakrájíme, rozdrtíme nebo rozkousáme. Problémem je, že alicin je mimořádně nestabilní a při kontaktu se vzduchem se rychle rozkládá. Už po několika minutách na vzduchu jeho množství výrazně klesá, při vaření se navíc téměř úplně ničí.

2. Ve stravě ho přijímáme jen málo

Abychom přijali terapeuticky zajímavé množství alicinu, museli bychom denně zkonzumovat velké množství syrového česneku – což není ani praktické, ani příjemné.

Tip: Pro maximální aktivaci alicinu nakrájejte nebo rozdrťte česnek 10–15 minut před použitím.

3. Nepříjemné vedlejší účinky

Syrový česnek může:

• dráždit žaludek a trávicí trakt,
• způsobovat pálení žáhy,
• zanechávat silný zápach z úst a pokožky.

Pro mnoho lidí jsou právě tyto faktory důvodem, proč se česneku raději vyhýbají.

4. Nejistota v dávkování

Při klasickém česneku nikdy přesně nevíme, kolik alicinu skutečně přijímáme. Každý stroužek má jiné složení, jinou sílu a jiný obsah účinných látek.

To znamená, že i když česnek pravidelně používáme v kuchyni, reálné množství alicinu, které se dostane do našeho organismu, je často velmi nízké.

Takže místo spoléhání se na náhodné množství alicinu ze stravy se dnes čím dál více mluví o cíleném doplňování alicinu ve stabilní a přesně dávkované formě – abychom z této výjimečné látky získali maximum účinků.

• Přesné množství účinné látky v každé dávce.
• Vyšší biologická účinnost.
• Minimum nepříjemného zápachu.

Alicin a jeho účinky pro zdraví

Díky moderní vědě se dnes už nemusíme spoléhat jen na syrový česnek. Existuje způsob, jak získat jeho nejcennější složku – alicin – v takové formě, aby byl účinný, stabilní a zároveň šetrný k organismu. Právě proto vznikly výživové doplňky s obsahem stabilizovaného alicinu v kapslích. Podívejme se na hlavní benefity alicinu.

Pozn.: Stabilizovaný alicin je forma, při které se účinná látka uchová v aktivní podobě až do momentu, kdy se dostane do těla.

🛡️ Podpora imunity

Alicin posiluje obranyschopnost organismu. Pomáhá tělu bránit se proti virům, bakteriím a plísním. Lidé, kteří pravidelně přijímají alicin, mohou být méně náchylní k nachlazení a rychleji se zotavovat z infekcí.

❤️ Srdce a cévy

Alicin podporuje zdravou cirkulaci, pomáhá udržovat normální krevní tlak, může přispět ke snižování hladiny cholesterolu, podporuje zdraví cév a pomáhá předcházet ateroskleróze (kornatění cév).

🦠 Trávení a střevní mikroflóra

Alicin má antibakteriální účinky i v trávicím traktu. Podporuje rovnováhu střevní mikroflóry a pomáhá při detoxikaci organismu. Tím přispívá k lepšímu vstřebávání živin a celkovému pocitu vitality.

🧬 Ochrana buněk a antioxidační účinek

Alicin je silný antioxidant. Chrání buňky před oxidačním stresem, který může urychlovat stárnutí a přispívat k rozvoji chronických onemocnění.

Zajímavost: Věděli jste, že alicin patří mezi nejsilnější přírodní antibakteriální látky? V laboratorních podmínkách dokáže působit proti širokému spektru bakterií, virů i plísní. Právě proto se česneku říká také „přírodní antibiotikum“.

Kdy má smysl doplňovat alicin ve formě doplňku stravy?

Alicin patří mezi ty přírodní látky, jejichž účinek se nejvíce projeví právě tehdy, když je organismus vystaven zvýšené zátěži. Existují období a situace, kdy tělo potřebuje podporu více než jindy:

• Podzimní a zimní období – kdy je tělo náchylnější k nachlazení, chřipce či různým infekcím dýchacích cest.
• Při zvýšené fyzické nebo psychické zátěži – stres snižuje obranyschopnost organismu.
• Jako součást prevence a dlouhodobé péče o zdraví – pomáhá tělu udržovat stabilní kondici a snižovat riziko opakovaných infekcí či civilizačních onemocnění.

Co z toho vyplývá pro běžný život?

Je důležité upřesnit, že doplňky stravy by nikdy neměly úplně nahrazovat pestrou a vyváženou stravu. To platí i u česneku. Pokud ho používáte při vaření, dochucujete jím jídla a nedělá vám žádné trávicí problémy, super! Je skvělou surovinou a jeho místo v kuchyni je nezastupitelné.

Česnek je totiž bohatý na:

• vitamíny skupiny B a vitamín C,
• minerály jako selen, mangan či draslík,
• přírodní antioxidanty.

Pokud však chceme dosáhnout dlouhodobý a stabilní efekt pro zdraví – samotný syrový česnek často nestačí. To však neznamená, že bychom ho měli z jídelníčku vynechat. Nejlepší výsledky přináší, když se spojí dva přístupy:

• česnek jako přirozená součást stravy,
• alicin jako cílená podpora zdraví.

Takto se tyto dva přístupy navzájem nevylučují – právě naopak, společně vytvářejí ideální rovnováhu mezi silou tradice a možnostmi moderní vědy.

Proč si vybrat právě AlliMax™?

Pokud chcete využít sílu česneku naplno, sáhněte po kvalitním doplňku s obsahem stabilizovaného alicinu. Je ideální volbou pro:

• lidi s oslabenou imunitou,
• ty, kteří často bojují s infekcemi,
• osoby, které chtějí podpořit srdce a cévy,
• každého, kdo chce využívat sílu přírody v moderní a komfortní formě.

Více informací ⟶.

Zdroje:

https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.3c05602
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35002548/